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鷹嘴豆的營養價值非常高,純蛋白質高達28%,脂肪5%以及多種胺基酸,
而有「豆中之王」或「黃金豆」的美譽。
作法:
先泡水5~8小時(夏天要放在冰箱泡)
再以電鍋燜煮2~3小時
也可跟白米一起煮、增添風味~
🔎建議放冰箱保存喔!!
品名:雪蓮子 又稱為 鷹嘴豆
產地:美國 USA / 加拿大
重量:半斤(300克) 或 一斤(600克)
請冷藏或冷凍保存較佳👍🏻
台灣過於潮濕悶熱,不建議放常溫喔!