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三偏磷酸鈉(普美能)
SODIUM TRIMETAPHOSPHATE
成分:三偏磷酸鈉...100%
用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用範圍及限量:本品可使用於米製品、澱粉製品及麵粉製品;用量以Phosphate為計3g/kg以下。
使用限制:限於食品製造或加工必須時使用。
淨重:12.5公克
保存期限:50個月(日期標示於包裝上)
產地:台灣
產品登錄碼:TFAA1N002917004
建議配方:每一包12.5公克三偏磷酸鈉建議搭配6000c.c.水量煮鹼粽
((僅供參考))