西谷米

★西米露作法：

＊不能清洗～～要直接煮喔！

將水煮滾後加入西谷米再轉小火

邊攪拌邊煮，以免黏鍋

水與西谷米的比例為10：1

待西谷米煮成透明色即可關火

蓋上鍋蓋燜5分鐘

最後將煮熟的西谷米倒入冷水中冷卻（保持Q度）

冷卻後放入飲品中、或倒入蜂蜜、芋頭、椰奶

完美又簡單的消暑甜品👍🏻👍🏻👍🏻

西谷米要現吃現煮，不要一次煮起來放

建議煮好後立即撈起來不要泡水太久

怕會變軟爛不好吃

煮好後請冷藏（可放2天）

＊賣場有賣椰奶、綠豆仁...可以跟西谷米一起煮喔！

超～級～好～吃～

品名： #西谷米 也叫做 西米 西國米 碩硪米 西米露

產地：泰國

重量：半斤(300克) / 一斤(600克)

請冷藏或冷凍保存較佳👍🏻

台灣過於潮濕悶熱，不建議放常溫喔！不然會長穀蟲喔！